Madu Untuk Balita
|
9/09/2014
No comments
|
Sejak ribuan tahun yang lalu, madu dikenal sebagai produk lebah yang memiliki daya penyembuh dan mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Di dalam kitab-kitab suci berbagai agama, tertulis pula khasiat madu sebagai sumber makanan alami yang menyehatkan.
Berdasarkan penelitian ilmiah, madu mempunyai sedikitnya lima kegunaan, yaitu sebagai antioksidan, antiseptik, sumber energi, memperbaiki sel-sel jaringan tubuh, dan menyediakan beragam nutrisi yang penting bagi tubuh. Menurut penelitian, dalam madu, juga terdapat sekitar 21 nutrisi seperti kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin B kompleks.
Madu Bagus untuk Balita. Asalkan...
Meski khasiat madu sudah diakui banyak orang, namun ada pendapat dari beberapa pakar yang tidak menyarankan pemberian madu untuk bayi berusia di bawah satu tahun. Madu ditakutkan bisa mengandung bakteri yang disebut Clostridium Botulinum. Jika bakteri itu masuk ke dalam tubuh, maka akan tumbuh di dalam usus dan melepaskan neurotoxin yang dapat mengakibatkan kelumpuhan otot-otot sehingga anak mengalami diare atau tidak bisa buang air besar.Rentan Terkena Penyakit
Ketakutan akan infeksi bakteri C. botulinum terhadap bayi beralasan. Di bawah umur 2 bulan, sistem biokimia pencernaan bayi masih rentan. Saat dia menginjak usia 6 bulan, sistem pencernaannya akan mulai kuat untuk mencerna makanan selain ASI. Tetapi, perlu diingat bahwa bayi dapat terinfeksi C. botulinum dari paparan makanan dan faktor lingkungan.C. botulinum ada di mana-mana, bisa ditemukan di tanah, air, dan debu yang beterbangan di udara. Bayi bisa kontak dengan C.botulinum dari makanan yang diproses dengan cara yang kurang higienis. Madu yang diproses dengan tidak berstandar tinggi juga akan menghasilkan madu yang kurang berkualitas dan terpapar bakteri itu.
Pilih Madu yang Benar-benar Berkualitas
Mengingat manfaat madu yang bisa dirasakan dan dinikmati oleh semua orang, solusi yang paling aman untuk bayi kita adalah tetap memberinya madu, terutama bagi bayi yang tidak mendapatkan ASI eksklusif, agar daya tahan tubuhnya berkembang. Madu sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit karena kaya akan antioksidan.Pada anak usia setahun ke atas yang sedang aktif bergerak, madu juga bisa diberikan sebagai sumber energinya. Tapi, yang perlu ditekankan adalah cara memilih madu yang berkualitas karena madu berkualitas baik umumnya tidak mengandung bakteri C. botulinum.
Dalam Bee Culture: The Magazine of American Beekeeping, Ross Conrad menuliskan bahwa pada dasarnya, madu bersifat antibakteri dan antimikroba. Madu juga bersifat higroskopis, yaitu menyerap air lingkungan sekitarnya sehingga tidak ada bakteri yang bisa hidup di lingkungan seperti itu.
Madu yang mempunyai kandungan air di bawah 18% juga tidak memungkinkan adanya mikroorganisme yang berkembang di dalamnya. Kerusakan madu justru sering terjadi saat proses pengolahan.
Madu Berkualitas
Dengan menimbang sifat alamiah madu yang antibakteri tersebut, beberapa organisasi kesehatan yang berhubungan dengan produk perlebahan, seperti CDC (Center for Disease Control) dan AAP (The American Academy of Pediatrics) menyatakan bahwa madu tetap boleh diberikan untuk bayi berusia di bawah satu tahun, asalkan madu tersebut merupakan madu murni dengan kandungan air rendah alias madu berkualitas.Jadi, madu apa yang bisa diberikan ke anak balita? HDI Clover Honey adalah madu berkualitas dengan kandungan air sekitar 17,1% dan diolah secara higienis kurang dari 24 jam setelah madu dipanen tanpa melalui proses pemanasan.
Jadi, masih mau coba-coba memberi madu yang asal untuk balita Anda?
0 komentar :
Posting Komentar